美食无国界

餐饮企业品牌打造高价值发展会议则聚焦当前餐饮企业品牌发展痛点，邀请了多名行业专家、企业代表就餐饮企业如何进行高价值运营与品牌打造进行对话、交流，以期为餐饮企业高质量发展提供洞见。明日，山东省调味品协会2当日，以“共享共赢，融合发展”为主题的“2024亚餐展”在山东济南开幕，吸引了中国、马来西亚、沙特阿拉伯、巴西、俄罗斯、越南、德国等10余个国家的餐饮企业参展、参会、参赛。记者注意到，厨具、灶具、咖啡设备以及餐饮配料、火锅食材、预制菜等，均被列入国外参展团的采购清单。

来自德国的酿酒师Rainer Schinkel携带黑啤、白啤、琥珀啤等6种口味的有机啤酒参展。“我们也品尝了山东济南当地的啤酒，口味相对清淡，但也非常美味。”Rainer Schinkel告诉记者，他们目前已经与辽宁省大连市的经销商达成合作，1000箱有机啤酒已经运输到当地销售。

俄罗斯中小企业联合会山东代表叶莲娜表示，在餐饮领域，很多俄罗斯企业专门针对中国市场做出口味调整。“美食无国界。尽管烹饪方式不同，但各国民众都在追求更加健康的饮食，这也是餐饮企业不断努力的方向。”

前来参展的越南工贸部亚洲—非洲市场司专员谢平安直言，他们此行的目的是寻找潜在客户，深挖中国市场。“我们组织了10家企业参展，主要产品有咖啡、饮料、米粉、燕窝等，这些产品在中国多地都是畅销品。”谢平安称，已有采购商与咖啡生产企业达成合作意向。

 

15日，ACE2024亚洲餐饮展览会在山东济南开幕，图为沙特阿拉伯企业参展。孙婷婷 摄

在沙特阿拉伯展区，咖啡、椰枣及椰枣制品等吸引了采购商驻足咨询。参展商马迪告诉记者，椰枣营养成分丰富，可直接食用，也可以用来制作各种甜点和饮品。“此次参展，希望将我们最好的椰枣产品带入中国市场。”

在展会现场，甘肃省临夏回族自治州也携当地优质牛羊肉、特色农产品、调味料、方便食品等名优农特产参展。“我们目前主打原生态的初级原料和调料产品，打算引进一些做食品深加工的企业，提升当地农产品的附加值。”甘肃省临夏回族自治州人民政府副秘书长李新军表示。024年度第四届厂商对接会——走进济南暨鲁晶杯美食艺术大赛等更多活动将持续上演。11月16日，展会将精彩继续，更多亮点等您前来发现。