2025年8月1日上午全球传统食品及营养产业发展大会暨传统食品及营养产品博览会（以下简称“大会”）新闻发布会在北京举办。
大会执行主席（原全国政协社会和法制委员会副主任）顾伯平、中国商业联合会采购商分会副会长陈长江、大会秘书长王华、厦门国博展览中心副总经理马博分别发言。就有关大会整体规划要求、大会特点和性质、国际合作、展商融合发展等方面进行了介绍和说明。
会议宣布，本次大会确定于2025年12月12日至14日在厦门国际博览中心举办。本届大会规模更大、起点更高、影响力更强。主要呈现以下特点：
1、组织机构阵容强大。
大会由中国食品药品企业质量安全促进会、中国商业联合会、国家公众营养改善项目办公室、中国食品发酵研究院有限公司主办。承办单位包括中国商业联合会采购商分会，中国商业联合会零售供货商专业委员会，中国食品药品企业质量安全促进会食品安全社会共治工作委员会，国家酒类品质与安全国际联合研究中心等。国际合作机构有亚太贸易协定工商会、加拿大注册职业营养师公会等。
2、展览面积大，参展范围广，范围覆盖食品全产业链。
厦门国博中心11个馆27万平方米，室外3万平米，展览总面积高达30万平。包括龙头企业展区，传统食品及营养产品展区，全国酒类精品展区，饮料及乳制品展区，乡村振兴展区，调味品与餐饮供应链展区，水产品及火锅食材展区，饭店用品专区，食品包装机械展区，食文化与美食展区等。
3、拓展出海新渠道。
利用厦门地理优势，大会组委会特别邀请众多海外采购商，特别是东南亚食品采购商前来参会采购。海外市场的消费主体是华人，采购商最多的也是以“闽台”为代表的华商华侨。参加本届博览会，可以有力拓展参会企业的出口渠道。
4、大会规格高，论坛丰富。
大会主论坛“全球传统食品及营养产业发展大会”出席嘉宾包括全球五百强食品企业，各省市龙头企业，头部经销商，新闻媒体，政府代表等800人。除了主论坛外，中国商业联合会年货节启动仪式同期举行，还有三十多场峰会论坛活动等。包括中外传统发酵食品技术研讨会，药食同源产业发展大会，清真食品出海贸易洽谈会，海峡两岸农产品发展大会；工信部发布的首批“中国传统食品及地方特色食品产区”推广活动；农业农村部5月27号发布的“全国农业产业化龙头企业”推广活动；“台湾水果厦门推广周”活动等。
12月的厦门气候宜人，大会又恰逢国家“十四五”收官阶段，“十五五”计划开启之时，结合国家“大力发展经济，推进乡村振兴”的方针政策，促进经济健康高效发展。
国家公众营养改善办公室主任于小东，中国商业联合会副会长谭新政，中国食品发酵研究院专家张凤杰，亚太贸易协定工商会总部主席及中国委员会主席王燕国、秘书长郝雨桐，厦门国博中心招商部王庚，食品经销商联盟发起人周洪涛，三亚中泽润智企业管理咨询有限公司董紫阳，无糖食品联盟负责人李波等参加了会议。新华社、人民日报、中国网、央视网、新浪网等六十多家新闻媒体出席了本次新闻发布会。
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